Acerca de Nosotros

Nuestra Historia

CacaoValer nace del deseo de compartir el delicioso chocolate de taza no solo con nuestros familiares y amigos, pero con todos los amantes de un buen chocolate cargado del mejor sabor y aroma. El Ing.º Carlos Valer Delgado, agricultor especializado en cacao, dedicado a la investigación de las mejores variedades de cacao, ha conseguido reunir las más selectas Varas Yemeras de Cacao Chuncho mejorado y de Híbridos finos aromáticos de alta productividad como: ICS-1; ICS-6; ICS-39; ICS-95; TSH565; IMC-67; y CCN-51, los cuales se pueden encontran en su fundo Forcypomia. En el año 94, el Ing. Carlos Valer y su esposa, la profesora Carlota Valdivia, se mudaron al norte del país. Por más de 10 años, vivieron entre la ciudad de Juanjui, Tarapoto, y La Laguna Azul de Sauce, en San Martín, mientras el Ing. Carlos Valer, através de un proyecto de Las Naciones Unidas, fue promotor de la entidad de nombre ACOPAGRO, e incentivaba, el cultivo de cacao que ahora es un factor muy importante de producción a nivel nacional y es pilar ingreso económico de los agricultores en el Valle del Huallaga. Después de radicar en el Valle del Huallaga, los esposos decidieron regresar a su tierra querida del Valle de La Convención. Es ahí que Carlota, con su espíritu emprendedor, decide comercializar sus deliciosas pastas de cacao. Ella fue quien se dedicó a descubrir todo el proceso que hiciera posible llevar este delicioso cacao fermentado a los hogares que deseen disfrutar del mejor chocolate en taza. Y por la decicación y pasión con que cultiva cada una de sus plantas de cacao, el debido cuidado que pone en mantener la veracidad de su producto, el proceso de fermentación, y más, la familia decidió homenajear y llamar a nuestro producto CacaoValer.